Молоко та молочні продукти; яйця птиці; натуральний мед; їстівні продукти тваринного походження, в іншому місці не зазначені

Примітки:

1. Термін "молоко" означає незбиране молоко або повністю чи частково знежирене молоко.

2. У товарній позиції 0403 йогурт може бути концентрованим або ароматизованим та може містити доданий цукор або інші підсолоджуючі речовини, фрукти, горіхи, какао, шоколад, спеції, каву або кавові екстракти, рослини, частини рослин, злаки або хлібобулочні вироби за умови, що жодна додана речовина не використовується з метою заміни, в цілому або частково, будь-якої молочної складової та продукт зберігає основні властивості йогурту.

3. У товарній позиції 0405:

(a) термін "вершкове масло" означає натуральне вершкове масло, сироваткове чи рекомбіноване (відновлене) вершкове масло (свіже, солоне або згіркле, у тому числі консервоване вершкове масло), виготовлене виключно з молока, із вмістом молочного жиру 80 мас.% або більше, але не більш як 95 мас.%, з максимальним вмістом сухого знежиреного молочного залишку 2 мас.% і з максимальним вмістом води 16 мас.%. Вершкове масло не містить доданих емульгаторів, але може містити хлорид натрію, харчові барвники, нейтралізувальні солі та нешкідливі культури молочнокислих бактерій;

(b) термін "молочні пасти" означає здатні намащуватися емульсії типу "вода в маслі", що містять молочний жир як єдиний жир у продукті в кількості 39 мас.% або більше, але менш як 80 мас.%.

4. Продукти, одержані шляхом концентрування молочної сироватки з доданням молока чи молочного жиру, класифікуються як сири в товарній позиції 0406 за умови, що вони мають такі три характеристики:

(a) вміст молочного жиру в перерахунку на суху речовину - 5 мас.% чи більше;

(b) вміст сухої речовини - не менш як 70 мас.%, але не більш як 85 мас.%; та

(c) сформовані або здатні формуватися.

5. Ця група не включає:

(a) неживі комахи, не придатні для споживання людиною (товарна позиція 0511);

(b) продукти, одержані з молочної сироватки, які містять понад 95 мас.% лактози, вираженої як безводна лактоза, у перерахунку на суху речовину (товарна позиція 1702);

(c) продукти, одержані з молока шляхом заміщення одного або більше його натуральних компонентів (наприклад масляних жирів) іншою речовиною (наприклад олеїновими жирами) (товарна позиція 1901 або 2106); або

(d) альбуміни (включаючи концентрати двох або більше білків молочної сироватки, що містять понад 80 мас.% білків молочної сироватки у перерахунку на суху речовину) (товарна позиція 3502) або глобуліни (товарна позиція 3504).

6. У товарній підпозиції 0410 термін "комахи" означає їстівні неживі комахи, цілі або частинами, свіжі, охолоджені, заморожені, сушені, копчені, солоні або у розсолі, а також борошно та крупки з комах, придатні для споживання людиною. Проте їстівні неживі комахи приготовані або консервовані іншим способом виключаються (зазвичай розділ IV).

Примітки до товарних підпозицій:

1. У товарній підпозиції 0404 10 термін "видозмінена молочна сироватка" означає продукти, що складаються з компонентів сироватки, тобто сироватку з повністю або частково вилученими лактозою, білками чи мінеральними речовинами, сироватку, до якої додані натуральні компоненти молочної сироватки, а також продукти, одержані шляхом змішування натуральних компонентів молочної сироватки.

2. У товарній підпозиції 0405 10 термін "вершкове масло" не означає дегідроване вершкове масло або топлене масло (товарна підпозиція 0405 90).

Додаткові примітки:

1. Ставка мита, що застосовується до сумішей, які входять до товарних позицій 0401-0406, повинна бути такою:

(a) до сумішей, в яких один із компонентів становить не менш як 90 мас.%, застосовується та сама ставка мита, що і до цього компонента;

(b) до інших сумішей - ставка мита, яка застосовується до того компонента, що має найвищу ставку імпортного мита.

2. Для товарних підпозицій 0408 11 і 0409 19 застосовується таке:

вираз "консервовані іншим способом" застосовується також до яєчних жовтків з невеликою кількістю солі (зазвичай кількість менш як 12 мас.%) або з невеликою кількістю хімічних речовин, доданих в цілях консервування, за умови, що виконуються обидві такі умови:

(i) продукти зберігають характер яєчних жовтків товарних підпозицій 0408 11 та 0408 19;

(ii) сіль або хімічні речовини не використовуються в більшій кількості, ніж це необхідно для цілей консервування.

3. Молочні продукти товарної групи 4 включають молочні пермеати, які є молочними продуктами, характеризуються високим вмістом лактози та отримані шляхом видалення молочних жирів і білків з молока, сироватки, вершків та/або солодкої маслянки, та/або з аналогічної сировини шляхом ультрафільтрації або інших методів обробки.

4. Для товарних підпозицій 0404 10 та 0404 90 застосовується таке:

Молочний пермеат відрізняється від сироваткового пермеату наявністю речовин (наприклад молочної кислоти, лактатів і глікомакропептидів), що утворюються у процесі виробництва молочної сироватки.

Товарна підпозиція 0404 10 включає "сироватковий пермеат", який являє собою продукт із злегка кислим запахом, отриманий із сироватки або сумішей натуральних компонентів сироватки шляхом ультрафільтрації або інших методів обробки.

Наявність речовин у пермеаті, які утворені під час виробництва молочної сироватки (наприклад, молочна кислота, лактати та глікомакропептиди), є умовою класифікації "сироваткового пермеату" в товарній підпозиції 0404 10.

Товарна підпозиція 0404 90 включає "молочний пермеат", який являє собою продукт, як правило, з молочним запахом та отримується з молока шляхом ультрафільтрації або інших методів обробки.

"Молочний пермеат" не містить або містить малу кількість молочної кислоти та лактатів (максимальні кількісні рівні молочної кислоти та лактатів в молочному пермеаті такі: 0,1 мас.% в порошковій формі; 0,015 мас.% в рідкій формі). Зазначені показники вмісту молочної кислоти та лактатів в молочному пермеаті, а також відсутність глікомакропептидів є умовами для класифікації молочного пермеату в товарній позиції 0404 90.

Для вимірювання вмісту лактатів необхідно використовувати методику, що викладена в ISO 8069:2005, а метод для визначення вмісту сичужної сироватки, англ. rennet whey, (тобто наявність казеїномакропептидів, таких як глікомакропептиди) викладений у додатку II до Регламенту ЄС № 2018/150 від 30 січня 2018 року про внесення змін до Регламенту ЄС № 2016/1240 щодо методів аналізу та оцінки якості молока та молочних продуктів, які підлягають державному контролю (OJ L 26, 31.1.2018, p.14).