Перероблення та консервування риби, ракоподібних і молюсків

Перероблення та консервування риби, ракоподібних і молюсків

• перероблення риби, ракоподібних і молюсків: заморожування, глибоке заморожування, сушіння, теплове перероблення, копчення, соління, вимочування в розсолі, консервування в герметичній тарі тощо
• виробництво продуктів з риби, ракоподібних і молюсків: рибного філе, молочка, ікри, замінників ікри тощо
• виробництво рибних продуктів для вживання в їжу людьми або для годування тварин
• виробництво непридатних для вживання в їжу людьми борошна та розчинних речовин з риби та інших водних тварин

• діяльність суден, які здійснюють виключно перероблення та консервування риби й морепродуктів, але не здійснюють вилов риби
• перероблення морських водоростей

• перероблення та консервування риби на борту риболовних суден, див. 03.11
• перероблення м'яса китів на суші або на спеціалізованих суднах, див. 10.11
• виробництво риб'ячого жиру та масел з морських ссавців, див. 10.41
• виробництво готових заморожених рибних страв, див. 10.85
• виробництво заготовок рибних супів, див. 10.89